南昌雙匯食品有限公司成立于2010年，注冊資本人民幣40000元，系雙匯集團孫公司，集生豬屠宰、分割、肉制品加工、冷藏倉儲、物流配送為一體。

 

    據江西都市頻道《都市現場》欄目報道，該欄目記者暗訪南昌雙匯食品有限公司時發現，該公司生產車間存在培訓抄答案、體檢走過場、進入車間消毒太隨意、工作服發黑發臭、豬排落地直接裝袋入庫等諸多問題，隨即登上熱搜。

    值得注意的是，2019年南昌雙匯就曾因為食安問題被點名。

 

    根據2019年8月29日，上海市市場監督管理局發布的2019年第34期省級食品安全監督抽檢信息，其中上海市寶山區茂海肉店所售，標稱南昌雙匯食品有限公司生產的1批次里脊肉（生產批號2019/05/11），氧氟沙星檢測值為88.1μg/kg，標準規定為不得檢出；磺胺類(總量)檢測值為448μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

 

    氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。原農業部公告第2292號中規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥（不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體內蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

 

    磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌藥，廣泛用于防治雞球蟲病。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷等健康危害。國家規定，磺胺類藥物在動物的肝中的最高殘留限量為100μg/kg。

 

    人吃了肉、蛋、奶等有抗生素殘留的食物后，會導致抗生素在人體內積累，使人對抗生素產生耐藥性，引起各種組織器官疾病，甚至癌癥。

    【萊恩德】LD-KSS抗生素檢測儀可現場快速檢測抗生素類殘留、獸藥殘留、激素類殘留、毒素類殘留，化學類殘留等多種項目如可快速檢測四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類、孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝、慶大霉素、鏈霉素、喹乙醇代謝物、硫酸鏈霉素、組胺、羧芐青霉素、噻孢菌素鈉、紅霉素、潮霉素B等抗生素快速檢測；還可檢測黃曲酶毒素B1、阿滅丁、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、桿菌肽、芐青霉家、頭孢噻呋、克拉維酸、氯羥吡啶、色素、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留。

 

    產品性能：

 

    1、機箱采用工業級ABS工程塑料箱，方便攜帶，穩固耐用，便于流動測試。

 

    2、安卓智能操作系統，采用更加人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、4G無線遠傳功能，快速上傳數據。

 

    3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

 

    4、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

 

    5、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警

 

    6、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

 

    7、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

 

    8、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。

 

    9、CT線自動識別，無需手動調整。

 

    10、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

 

    11、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

 

    12、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

 

    13、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。 

 

    14、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

 

    15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

 

    16、支持U盤存儲。結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。

 

    17、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強用戶使用體驗。